1. Remas-remas irisan pepaya dengan 1 sdm garam sampai getah keluar. Cuci bersih, tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang. 3. Lalu tambahkan santan, masak hingga mendidih. 4. Masukkan irisan pepaya, tahu, irisan cabai, dan petai. Sayur Pepaya Tanpa Santan. pepaya kecil sedang • minyak sayur (bimoli atau bisa yang lain) • cabe rawit merah lombok • tomat sedang • Bawang putih • Bawang merah • asam jawa (skip kalau ga mau) • terasi. 2 orang. Pepaya muda masak santan. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__ Bahan:-bahan: - 1 buah pepaya muda ukuran kecil, potong panjang. - 4 buah tahu coklat, rebus dulu buang airnya, potong dadu - Petai secukupnya - 2 sdm santan kental - 500 ml kaldu ayam/air - 3 sdm minyak untuk menumis bumbu - Garam, gula secukupnya Bumbu halus: - 4 butir bawang merah IG:@desytariyem. Buah pepaya muda 'mengkal' yang dimasak sayur memiliki citarasa dan tekstur layaknya buah labu siam. Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. .

olahan sayur pepaya muda tanpa santan